Sete Linhas Tinto Alicante Bouschet

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Composição: 100% Alicante Bouschet 

Background: Uvas provenientes da vinha da Boavista perto de Alter do Chão. Os vinhos desta vinha já eram famosos no século 19, mas com a chegada da Phylloxera esta vinha ficou destruida. Com a sua replantação à mais de 20 anos, vimos ressurgir o seu potencial de qualidade.

Produção: Colheita manual já tardia com escolha de cachos das 7 melhores linhas do talhão de Alicante Bouschet. Estas linhas têm uma produção muito baixa resultando em vinhos de elevada concentração. Após uma maceração prolongada, o vinho estagiou em barricas novas durante cerca de 30 meses, dando origem a um AB com o estilo tão conhecido e típico do Alto Alentejo. Foram produzidas 1850 garrafas. Engarrafamento 19/5/2017

Cor: coração muito escuro, com bordos vermelho profundo

Aroma: Bolo de fruta madura com ameixas e violetas.

Boca: Denso, final complexo com frutos pretos suculentos, excelente estrutura para 

Envelhecer.

Apresentação: 0.75 l

Ficha Técnica: 

Álcool 15,0 %

Acidez Total 6,3 gm/l

SO2 Total 112 mg/l pH 3,68

Açucares Totais 1,0 gm/l

Winemaker: Peter Bright