Terra D'Alter Rosé

Composição: 85% Aragonez e 15%Touriga Nacional 

Producão: Colheita antecipada para preservar a frescura das castas, combinando com uma cor leve. Maceração pelicular a frio, por um curto período, fermentação lenta em cubas de inox à temperatura de 14oC.

Cor: rosa salmão

Aroma: Notas florais, violeta com frutos vermelhos.

Boca: Fresco, frutado e floral, com final equilibrado.

Apresentação: garrafas 0.75 l

Ficha Técnica: 

Álcool 12,5 %

Acidez total 6,3gm/l

Sulfuroso total 114 mg/l pH 3,21

Açucares totais 7,7gm/l

Enólogo Peter Bright

Sugestão: pratos Galinha, costeletas de porco, salmão, Pasta, Piza, Saladas